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揉圆了以后,杨香薇在菜板上洒了一些面粉,用巴掌按在菜板上,就那么按了一圈,一张小孩子巴掌大的圆形薄皮便出现了。
“看到没有,这就是饺子皮,像这样皮……”为了让她们看清楚,杨香薇特地动作慢了一些,教她们如何放馅,如何掐出皱折。
没有一会儿,一个胖乎乎的,漂亮的金元宝便出现在了她的手上。
“这就是饺子,放到开水里烧开,再加两次凉水烧开,全部浮到水面上,变了色,熟了,就可以吃了……”
杨香薇按了几张皮出来,让段罗氏和段雨凝、段尔珍试。
段尔珍不过四岁的小朋友,不是重点关注对象,但是段罗氏一个大人,段雨凝一个九岁的小朋友,她们还会包不好饺子?
不好意思,第一次包的时候,不是馅放多了,把皮撑破了,就是馅太少了,饺子包得完全变了形。
母女几
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