第84章 春节(第1/2 页)
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离过年只有一周不到的时间。
每年这段时间，苏母都是忙得不可开交。
年底要大扫除、还有送礼回礼之类的琐事一大堆等着做。
做完这些还需要回老家帮忙做一些小吃。
福城老一辈的传统，过年前要蒸年糕和炸蛎饼。
蒸年糕用的是糯米。
糯米泡水后磨成浆，再加入红糖或者白糖上灶台大火蒸熟。
然后倒入铺了月桃叶的篮子里冷却定型，上面还会放一些红枣花生装饰。
这种年糕做起来很繁琐，所以一次都会蒸很多。
而且这东西做好后可以保存很久，甚至可以从年初吃到年尾。
吃的时候一般是切成块裹上蛋液油炸。
老一辈人福城人都会在过年时炸上一盘用来接待来拜年客人。
苏烨并没有很喜欢这种食物，往年这种东西都是靠苏父苏母解决的。
他和苏天打小就不爱
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