第138章 丰盛的除夕午膳(第1/2 页)

自那日以后，在厉修璟的建议下，宫里上上下下都分发了沈苏木配制的药囊，当然，带不带的就管不着了。

就在大家的欢声笑语中，迎来了这一年的最后一天，这个时代也是要过除夕的。

不过，陆府由于颇受皇上赏识，所以受邀参加了宫里的除夕晚宴，由于沈苏木是新封的安宁郡主，所以当夜也得陪着祖母一起进宫。

为了能和大家一起吃一顿团圆饭，所以沈苏木得到祖母的同意之后，便决定在这一天的中午做一顿丰盛的团圆大餐。

难得这次吃团圆饭有这么多人在，沈苏木拉着沈苏灵和江忘忧讨论了许久，最终决定了午饭的菜谱。

首先是几道热菜，毕竟是过年，肯定少不了鸡鸭鱼肉之类的食材，但是既想给大家吃点不一样的做法，又想表达团圆喜庆的寓意，还真得好好思索一番。

热菜暂定了清蒸鲈鱼、人参炖鸡汤、特制烤鸭、烧白、粉蒸肉、粉蒸排骨、糯米蒸南瓜、四喜丸子、青菜香菇、酸辣土豆丝、红烧茄子、白菜豆腐煲。

凉菜比较简单，主要是卤味拼盘、腊味拼盘、水果小拼盘和凉拌黄瓜。

主食则是如意八宝饭和五福团圆饺两种，既能饱腹，又能有很好的寓意。

小食主要以炸的食物为主，既方便，又能放得比较久，可以给大家作为守夜的零食，分别是炸丸子、炸小酥肉、炸花生米、以及炸薯条。

最后就是今天午餐的甜品了，就弄一个简单的酒酿小圆子就好了。

沈苏木带着沈苏灵、江忘忧，甚至还有小安安和钱京墨一同进了厨房，在府里的厨子和厨娘的帮助下，先将各种食材准备完毕，然后由沈苏木他们亲自动手烧菜。

陆府的厨房也不小，所以能同时做好几道菜。

沈苏木先领着几人将所有需要上锅蒸的菜弄好，然后吩咐让钱京墨和沈苏灵按照食材的特点蒸上不同的时间，这些蒸的菜便交给他们俩了。

然后沈苏木便和江忘忧一同准备其他的热菜。

人参炖鸡汤倒是挺简单的，不过他们不知道的是，沈苏木用的人参和鸡肉都来自她的随身空间，所以不论是品相还是口味都会比其他食材更好。

将人参、红枣洗净，然后将鸡肉切块过水，将血水煮出来之后，再用冷水清洗干净，然后将准备好的食材通通放入砂锅中装好，加入适量的水，大火烧开后转成小火慢炖上一个半时辰就可以了，最后炖好之后，再加入适量

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