第196章舌战泡菜寿司帮(第2/2 页)
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谈的,小苏老师可以给我们指导一下。”
这话听起来是替苏怀说话,但是摆明却是挖坑给苏怀跳。
苏怀倒是不慌不忙,理所当然道:
“华夏菜,应该说是集合世界烹饪艺术的大成,除了糕点之外,主要以煎,焖,煮,蒸,炒方式为主,分为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系……
其中以蒸,炒两种方式独步天下,请问各位,你们菜色中有蒸菜与炒菜方式多吗?”
在场众人都是一愣,纷纷惊讶地互相望了望,着名美食家肖科疑惑道:
“这炒,我倒是听过,各国的菜色中确实在运用得很少,但是蒸是什么方式?”
其他各个厂商的美食家也是互相望着,询问彼此。
“没听说过。”
“有这种方式吗?”
“蒸是什么?
众人显然对苏怀这些歪理,全然不信,因为苏怀说得他们都是闻所未闻。
这华夏有八大菜系?他们更是听都没听过,呵呵,难道是八大烧烤架摆放的方式吗?
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